常喝果汁为啥易诱发龋齿

小吕是个大学生，特别爱喝鲜榨果汁，几乎每天必喝。她总说鲜榨果汁不含添加剂，不仅能补充水分和维生素，还能美容养颜。可最近小吕的很多牙齿都变黑了，个别牙齿还出现了冷热酸甜敏感。小吕来到空军军医大学口腔医院预防科，经医生检查发现，小吕的多颗牙齿患龋，被诊断为重度龋齿。

预防科主任轩昆介绍，龋齿是以细菌为主的多种因素影响下，牙体硬组织发生进行性破坏的一种慢性疾病。生活中常引起龋齿的食物包括果汁、甜性饮料以及糖果等等，这些食物中的糖分可以在细菌的作用下产酸。当所产的酸累积到一定程度就会导致牙齿硬组织中的矿物质溶解、破坏，持续发展就会形成龋洞。

为什么我们平时吃水果不易得龋齿，喝鲜榨果汁就患上了呢？这是由于完整水果中的糖由一层植物细胞壁所包裹，消化过程更缓慢，所以食用新鲜完整的水果不易致龋，但水果制成果汁后成为游离糖，致龋性就会大大增加。轩昆主任建议，生活中我们要尽量减少含糖饮料、甜食的摄入，如果非要食用，请优先选择“天然甜食”。

糖尿病、冠心病等与牙周病可互为诱因

50多岁的刘叔叔近几天牙床肿痛，以前吃饭狼吞虎咽，现在吃点东西就捂着腮帮子。医生检查发现，刘叔叔全口牙龈充血红肿，个别牙齿还出现了松动迹象。详细询问全身健康状况后，医生给出了“牙周洁治+控制血糖”的治疗方案，刘叔叔一脸疑惑地问，“我是有糖尿病，可这和牙疼有啥关系？”

空军军医大学口腔医院医疗康复科杨帆主任解答了刘叔叔的疑问。近年越来越多的研究发现，口腔健康与糖尿病、冠心病等系统性疾病密切相关。一方面口腔属于有菌环境，这些细菌相关的感染性和炎性因子会诱发或加剧糖尿病和冠心病等慢性病，并直接影响这些系统性疾病的治疗效果；另一方面，全身健康状况也会影响牙周病等口腔疾病的发生发展，冠心病、糖尿病患者的牙周病发病率更高，病情也更严重。控制糖尿病患者的血糖可显著提高牙周炎的治疗效果。